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食材:西蓝花适量
调料:大蒜头1-2个、海盐若干、少量橄榄油
做法:1、西蓝花切小块,放入锅里煮,等火开了煮2-3分钟至西蓝花翠绿色。然后捞出放到碗里备用!
2、大蒜头切碎!切的越小越好,蒜味会更好,炒的时候还会融入到西蓝花里面,吃起来香!
3、锅里放一点点橄榄油,等油热,放入大蒜炒香然后倒入西蓝花翻炒2分钟,加入一点海盐,翻炒一下出锅!
“四大金刚”:木耳、洋葱、香菇,胡萝卜
木耳:食品阿司匹林
洋葱:抗病保健的“蔬菜皇后”
香菇:预防动脉硬化
胡萝卜:降血脂、降压,抗衰老
胡萝卜是一种营养价值较高的蔬菜,除含有多种维生素外,还蕴含丰富的钙、钾、铁等物质。特别是胡萝卜是保护眼睛、皮肤及粘膜正常健康的物质。此外它能有效消除上火引起的头昏眼花而安定神经;调养胃部、十二指肠等消化器官而协调营养。
黑土豆是从南美秘鲁引进的,分为黑美人土豆和黑金刚土豆两个品种。黑美人土豆外有一层那个白边,呈椭圆形。吃起来比较“面”,口感好。黑金刚土豆薯肉是全紫的,外表黝黑,呈长条状。黑土豆的价值之高在于它富含原花青素。黑金刚土豆含有的原花青素是黑美人土豆的9倍,也就是说吃一个黑金刚土豆相当于吃9个黑美人土豆。同时黑土豆在滋润皮肤,美容养颜和抗癌上有独特的疗效。
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1、黑土豆沙拉
黑土豆能做沙拉吃,平时制作时要把黑土豆去皮切成细丝,用清水洗一下,去掉水分,放入碗中,再把蛋黄沙拉酱五十克,加入二十克矿泉水和五克盐以及五克白糖调匀,倒入到黑土豆丝中,自制的黑土豆沙拉就做好可以食用了。
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2、黑土豆泥
黑土豆做成土豆汤也很好吃,大家可以把它洗净以后入锅蒸熟,然后取出去掉外皮压成泥状,在炒锅中放油加热以后把葱姜炒香,取出不要,把黑土豆泥入锅炒匀,加入鸡汤和鸡粉以及食用盐炒匀以后出锅就能食用。
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3、清炒黑土豆
黑土豆清炒也很好吃,平时炒制时要把黑土豆去皮切成细线,用冷水浸泡十五分钟,取出去掉水分,起锅放油加入葱花炒香,然后再把黑土豆丝放入锅中,加入少量生抽和香醋,炒匀以后加入食用盐,用大火炒制三分钟左右,黑土豆就能炒熟,这时加入适量的鸡精提味,然后直接出锅装盘就能食用了
本文由9库知识教育网于2023-10-24发表在9库知识教育网,如有疑问,请联系我们。
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